动物繁殖与改良技术
第一节 动物繁殖力
一、动物的正常繁殖力
(一)动物繁殖力
动物繁殖力是指动物在正常生殖机能条件下,生育繁衍后代的能力。这种能力不仅受生态环境、营养、繁殖方法及技术水平等条件的影响,公母畜本身的生理状况也起着重要作用。对种畜来说,繁殖力就是生产力,它能直接影响生产水平的高低和发展。
动物的繁殖力不仅体现在数量上,更体现在质量上。有些动物通过大量繁殖来增加后代的生存机会,如鱼类和昆虫;而有些动物则通过长时间的孕育和精心的抚养来保证后代的健康和成长,如哺乳动物。
(二)母畜正常繁殖力
所谓正常繁殖力,是指在正常的饲养管理条件下,所获得的最经济的繁殖力。母畜的正常繁殖力主要反映在受配率、受胎率、繁殖成活率、产仔数及繁殖年限等方面。
1.牛的正常繁殖力
在正常情况下,每头繁殖母牛每年可产犊牛一头。牛的正常繁殖力可以用一个情期受精后的母牛不再发情来表示受胎效果。我国奶牛的繁殖水平,一般成年母牛的情期受胎率为40%~60%,年总受胎率75%~95%,分娩93%~97%,年繁殖率为70%~90%。
母牛年产犊间隔为13~14个月,双胎率为3%~4%,母牛繁殖年限在4个泌乳期左右。其他牛的繁殖率均低,黄牛的受配率一般在60%左右,受胎率为70%左右,母牛分娩及犊牛成活率均在90%左右,因此年繁殖率在35%~45%。母牦牛的受配率为40%~50%,受胎率为60%~80%,产犊率及犊牛成活率为90%左右。因此,牦牛的繁殖率仅为30%左右。水牛的繁殖率大致接近于黄牛。三种牛的繁殖能力见表9-1。
表9-1 三种牛的繁殖能力
种类 | 情期受胎率 | 年总受胎率 | 分娩 | 年繁殖率 | 其他 |
奶牛 | 40%~60% | 75%~95% | 93%~97% | 70%~90% | 母牛年产犊间隔为13~14个月,双胎率为3%~4%,母牛繁殖年限在4个泌乳期左右 |
黄牛 | — | 70% | 90% | 35%~45% | |
牦牛 | — | 60%~80% | 90% | 30% |
2.猪的正常繁殖力
在正常情况下,猪的繁殖力很强。中国猪种一般每窝产仔10~12头,太湖猪平均产14~17仔头,个别可产25头以上,年平均产仔窝数1.8~2.2窝。母猪正常情期受胎率为75%~80%,总受胎率85%~95%。母猪的产床如图9-1所示。

图9-1 母猪的产床
3.羊的正常繁殖力
绵羊的正常繁殖力因品种和饲养管理条件而异。在气候和饲养条件不良的高纬度和高原地区,繁殖率较低。绵羊一般产单羔羊,但在饲养条件较好的地区,绵羊多产双胎、多胎或者更多。其中湖羊的繁殖率最强,其次为小尾寒羊,除初产母羊产单羔较多外,平均每胎产羔2只以上,最多可达7~8只,2年可产3胎或年产2胎。山羊繁殖率比绵羊高,多为双羔和3羔。羊的受胎率均在90%以上,情期受胎率为70%。
4.马(驴)的正常繁殖力
由于母马的发情期较长,且有明显的发情季节,一般情况下,不易做到适时配种,且易发生流产,故而降低了繁殖力。马的情期受胎率一般为50%~60%,全年受胎率在80%左右,驴的平均情期受胎率为40%~50%,马和驴的繁殖率为60%左右。
5.兔的正常繁殖力
兔性成熟早,妊娠期短,受胎率春季最高,夏季低。一年可繁殖3~5胎,每胎产仔6~8只,高的可达14~16只,断奶后成活率为60%~80%。
(二)种公畜正常繁殖力
种公畜的繁殖力受到基因、饲养管理条件、外部环境的影响。种公畜的繁殖力主要反映在精子的数量、质量、交配能力以及繁殖年限上。作为种用的猪、牛、马、羊每次能产生数以亿计的精子。根据公畜的生理特点和生产需求,制定合理的饲养管理方案,可以最大限度地发挥其繁殖潜力。
二、动物繁殖力的评价方法
母畜的繁殖力是以繁殖率来表示的。母畜从达到适配年龄一直到丧失繁殖力的阶段,称为适繁期。在一定的时间范围内,如繁殖季节或自然年度内,母畜发情、配种、妊娠、分娩,最后哺育仔畜直至其断奶并具备独立生活的能力,即完成了母畜繁殖的全过程。通常以下列几种主要方法和指标表示动物繁殖力。
(一)母畜受配率统计
母畜受配率指在本年度内参加配种的母畜数占畜群内适繁母畜数的百分率,主要反映畜群内适繁母畜的发情和配种情况。

(二)母畜受胎率统计
母畜受胎率指在本年度内配种后妊娠母畜数占参加配种母畜数的百分率。在生产中为了全面反映畜群的配种质量,受胎率统计又分为总受胎率、情期受胎率、第一情期受胎率和不返情率。
1.总受胎率
总受胎率指本年度末受胎母畜数占本年度内参加配种母畜数的百分率,反映了畜群中母畜受胎头数的比例。

2.情期受胎率
情期受胎率指在一定期限内,妊娠母畜头数占本期内参加配种母畜的总发情周期数的百分率,反映母畜发情周期的配种质量。

3.第一情期受胎率
第一情期受胎率是指第一个情期配种后,此期间受胎母畜数占配种母畜数的百分率。第一情期受胎率更便于及早做出统计,发现问题,改进配种技术。

4.不返情率
不返情率是指在一定期限内,经配种后未再出现发情的母畜数占本期内参加配种母畜数的百分率。不返情率又可分为30d、60d、90d和120d不返情率,30~60d的不返情率一般高于实际受胎率7%左右,随着配种后时间的延长,不返情率就越接近于实际受胎率。

(三)母畜分娩率和母畜产仔率统计
1.母畜分娩率
母畜分娩率指本年度内分娩母畜数占妊娠母畜数的百分率,反映母畜维持妊娠的质量。

2.母畜产仔率
母畜产仔率指分娩母畜的产仔数占分娩母畜数的百分率。

单胎家畜如牛、马、驴、绵羊(单胎品种)只使用分娩率,因为单胎家畜一头母畜产出一头仔畜,产仔率不会超过100%,所以单胎家畜的分娩率和产仔率应该是同一概念。多胎家畜如猪、山羊、兔等一头母畜大多产出多头仔畜,产仔率均会超过100%,故多胎家畜所产出的仔畜数不能反映分娩母畜数,对多胎家畜应同时使用母畜分娩率和母畜产仔率。
(四)仔畜成活率统计
仔畜成活率指在本年度内,断奶成活的仔畜数占本年度产出仔畜数的百分率,可以反映仔畜的培育成绩。

(五)母畜繁殖率统计
母畜繁殖率指本年度断奶成活的仔畜数占本年度畜群适繁母畜数的百分率。

根据母畜繁殖过程的各个环节,繁殖率应该是包括受配率、受胎率、母畜分娩率、产仔率及仔畜成活率等五个内容的综合反映。因此繁殖率又可用下列公式表示。
繁殖率=受配率×受胎率×分娩率×产仔率×仔畜成活率
另外,除上述指标以外,还有产仔窝数,窝产仔数和产犊指数,分别如下。
1.产仔窝数
产仔窝数一般指一头母猪在一年之内产仔的窝数。

2.平均窝产仔数
平均窝产仔数指母猪每胎产仔的头数(包括死胎和死产)。一般用平均数来进行比较个体和畜群的产仔能力。

3.产犊指数
产犊指数指母牛两次产犊所间隔的时间,以平均天数表示,反映不同牛群的繁殖效率。

【实践】
根据本节的学习内容,由学生自行分配学习。
(1)家畜的正常繁殖力。
(2)动物繁殖力的评价方法。
将学生分成2个小组讨论,每个小组认真学习一个知识点,再从每个小组中选1名同学进行发言,交流所学知识点的主要内容,另一组的同学可随机对发言者进行提问,由发言者及其组员共同回答和解决所提出的问题,以达到全班共同学习、共同掌握本任务中的所有知识点的目的。教师对各组同学的发言交流进行点评,并补充讲解遗漏的知识内容,最后,再进行学习评价及反思。
具体实施步骤如下。
第一步:各小组认真组织学习(10min)。
第二步:发言交流(10min)。
第三步:学生提问题和回答提问(10min)。
第四步:教师总结和点评(5min)。
第五步:评价及反思(10min)。
本次实践考核分数组成:总分100分,其中理论知识掌握占50分,技能操作占50分。
将分数填入表9-2中。
表9-2 考核评价表
组别 | 知识点 | 评价内容 | 评价主体 | |||||||
发言交流 | 知识点的 | 回答提问 | 学习 | 课堂 | 学生 | 学生 | 老师 | 得分 | ||
10分 | 40分 | 20分 | 20分 | 10分 | 30% | 30% | 40% | |||
1 | 家畜的 | |||||||||
2 | 动物繁殖力的 | |||||||||
