第一节　认识家禽生殖器官

一、家禽生殖器官的组成、结构及功能

（一）公禽生殖器官

公禽生殖器官由一对睾丸、附睾、输精管和交配器官等组成。三种公禽的生殖器官如图7-1～图7-3所示。

图7-1　公鸡生殖器官

1—肾上腺；2—附睾区；3—睾丸；4—肾脏；5—输精管；6—输尿管；7—直肠；8—输精管扩大部；9—射精管口；10—泄殖腔；11—输尿管口

图7-2　公鸭的生殖器官

1—已向外翻转的泄殖腔；2—阴茎；3—精沟；4—沟内隆凸部；5—输精管口；6—输尿管口

图7-3　公鹅生殖器官

1—肾上腺；2—睾丸；3—附睾；4—输尿管；5—输精管；6—输尿管口；7—输精管乳头；8—纤维淋巴体基部；9—肛外侧腺；10—排精沟；11—纤维淋巴体游离部；12—排精沟；13—肾脏 

1.睾丸

（1）形态与结构。公禽的睾丸终生存在于腹腔内，呈卵圆形，左右各一个，其大小、重量随品种、年龄和性活动期的不同而有很大的差异。

（2）功能。睾丸能够产生精子，分泌雄性激素。

2.附睾

（1）形态与结构。附睾较小或不明显，呈长纺锤形管状膨大物，位于睾丸背内侧凹缘，主要由睾丸输出管构成。

（2）功能。附睾是精子进出的通道，能分泌甘油磷酸胆碱、唾液酸等物质。

3.输精管

（1）形态与结构。输精管是一对极弯曲的细管，前接附睾管，终止于泄殖腔两侧。

（2）功能。输精管具有储存精子，分泌功能，是精子成熟场所。

（3）精清来源。主要由曲细精管的支持细胞以及输出管和输精管等的上皮细胞所分泌。

4.交配器官

公鸡没有阴茎，有一个勃起的交配器。公鸭和公鹅有较发达的交配器官。

（二）母禽生殖器官

母禽只有左侧卵巢和输卵管正常发育，具有繁殖机能，生殖器官包括卵巢和输卵管。三种母禽生殖器如图7-4～图7-6所示。

图7-4　母鸡生殖器官

1—发育中的卵泡；2—成熟卵泡；3—喇叭部；4—膨大部；5—峡部；6—子宫部；7—阴道部；8—泄殖腔

图7-5　母鸭生殖器官

1—卵巢基；2—发育中的卵泡；3—成熟卵泡；4—喇叭部；5—喇叭部入口；6—蛋白分泌部；7—峡部；8—子宫部；9—阴道部；10—泄殖腔；11—直肠；12—肛门

图7-6　母鹅生殖器官

1—卵巢；2—喇叭部；3—蛋白分泌部；4—峡部；5—子宫部；6—阴道部；7—泄殖腔；8—肛门；9—背侧系膜；10—腹侧系膜；11—盲肠；12—直肠

1.卵巢

（1）形态与结构。母禽卵巢呈结节状，梨形，以卵巢系膜韧带附着于背侧体壁。

（2）卵泡发育与排卵。在母禽休产期或性成熟前，卵巢皮质具有白色结节球状内含卵子的卵泡。每个卵泡含有一个卵母细胞或生殖细胞。未受精蛋的蛋黄表面有一白点，称为胚珠，如图7-7（a）所示。受精蛋的生殖细胞形成胚盘，如图7-7（b）所示。

图7-7　未受精蛋卵细胞和受精蛋

（3）功能。卵巢能够产生卵子，分泌激素。

2.输卵管

输卵管以形态和机能不同可依次分为五个部分，即喇叭部、膨大部、峡部、子宫部和阴道部。鸡输卵管的位置及组成如图7-8所示。

图7-8　鸡输卵管的位置及组成

（1）喇叭部。

①结构。形似喇叭，为输卵管的入口，产蛋期间的长度为3～9cm。

②功能。喇叭部能够接纳卵子，是受精部位。

（2）膨大部。

①结构。膨大部为最长、弯曲最多的部分，长30～50cm，壁较厚，黏膜形成纵褶。

②功能。分泌卵蛋白和形成卵系带。

（3）峡部。

①结构。峡部为输卵管短而较细的一段，长约10cm。

②功能。峡部分泌部分蛋白和形成蛋白内、外壳膜；补充蛋白的水分。

（4）子宫部。

①结构。子宫部呈囊状。

②功能。子宫部分泌子宫液，形成蛋壳。

（5）阴道部。

①结构。阴道部是输卵管最后一部分，弯曲成“S”形，开口于泄殖腔壁的左侧。

②功能。交配后阴道部可贮存部分精子，交配时翻出接受公禽射出的精液。

二、不同家禽生殖器官的观察

（一）公禽生殖器官的特点

1.公鸡生殖器官的特点

（1）睾丸位于腹腔内，对称分布于脊柱的两侧，形状为椭圆形。

（2）附睾发育差，比较小，呈长椭圆形，位于睾丸的背内侧缘，颜色深黄。

（3）输精管位于脊柱的两侧，是一对从附睾到泄殖腔的弯曲细管，与输尿管并行。

（4）公鸡的交配器官极小，没有真正的阴茎，只有三个并列的小突起，称为阴茎体。但公鸡有一套完整的交配器，由输精管、乳头、阴茎、淋巴褶和泄殖孔组成。

2.公鸭和公鹅生殖器官的特点

（1）睾丸左右对称，呈豆状，左侧稍大于右侧。

（2）附睾较小或不明显，仅为睾丸附近的一群小管。

（3）输精管为一对弯曲的细管，与输尿管平行，向后逐渐变粗。

（4）公鸭和公鹅都有较发达的阴茎。

（二）母禽生殖器官的特点

1.母鸡生殖器官的特点

（1）卵巢。

①形态与结构。卵巢位于腹腔左侧，以卵巢系膜韧带附着于背侧体壁，呈一串葡萄状。

②卵泡发育和排卵。卵巢上每一个卵泡内包有一个卵子，在接近性成熟时，有些卵子开始迅速增长，9～10d就可完全成熟。排卵时，卵泡膜在薄弱而无血管的卵泡斑处破裂，将卵子释出。排卵后两周内，卵泡膜退化消失。

（2）输卵管。母鸡的输卵管是一个高度分化的器官，占据腹腔左侧大部分，其前端接近卵巢，后端开口于泄殖腔。根据构造与功能，可分为喇叭部、膨大部、峡部、子宫部和阴道部。

（3）阴道为输卵管的最后一部分，开口于泄殖腔背壁的左侧，平时折曲成“S”形。

2.母鸭和母鹅生殖器官的特点

（1）卵巢。

①结构。左卵巢以卵巢系膜韧带附着于左肾前端的腹腔背侧壁。

②卵泡发育和排卵。鸭、鹅卵巢的卵泡一般只有少数达到成熟并排卵。

（2）输卵管为一弯曲长管，起始于卵巢下方，后端开口于泄殖腔。根据其形态和功能不同，可将输卵管分为喇叭部、膨大部、峡部、子宫部和阴道五部分。

【实践】

根据本节的学习内容，由学生自行分配学习。

（1）家禽生殖器官的组成、结构及功能。

（2）不同家禽生殖器官的观察。

将学生分成2个小组讨论，每个小组认真学习一个知识点，再从每个小组中选1名同学进行发言，交流所学知识点的主要内容，其他组的同学可随机对发言者进行提问，由发言者及其组员共同回答和解决所提出的问题，以达到全班同学共同学习、共同掌握本任务中所有知识点的目的。教师对各组同学的发言交流进行点评，并补充讲解遗漏的知识内容，最后，再进行学习评价及反思。

具体实施步骤如下。

第一步：各小组认真组织学习（20min）。

第二步：发言交流（20min）。

第三步：学生提问和回答（20min）。

第四步：教师总结和点评（10min）。

第五步：评价及反思（20min）。

本次实践考核分数组成：总分100分，其中理论知识掌握占50分，技能操作占50分。

将分数填入表7-1中。

表7-1　考核评价表