第五节  阉割公鸡

一、公鸡阉割的目的

公鸡阉割可使饲养户的经济效益成倍增长。阉鸡育肥快、风味好，鸡阉割后脾气变得更为温顺，容易饲养；使鸡的羽毛长得更加亮丽，机体更加健美，肉质细嫩多汁、味道鲜美，非常受消费者的喜爱。

二、公鸡的局部解剖

公鸡的肾脏位于脊椎两侧下方，扁而长，分前、中、后三叶，睾丸即位于肾前叶的下面，腹腔肾脏前方的脊椎两旁。鸡的肾脏呈紫红色，位于腰荐部的凹陷内。从外部来说，睾丸的位置相当于最后两肋骨处，之间相距0.5～1cm。睾丸位于腹腔内、腰椎下面的两侧，其前方有菲薄的膈，后方为栗红色的肾脏，前下方为肝脏及肠管，外方亦为肠管。睾丸系膜将两个睾丸隔开，左右睾丸相距约0.75cm，中膈部有腹主动脉及后腔静脉通过。鸡睾丸的体表投影相当于腹侧部上1/3部的六、七肋骨间。鸡的骨骼如图8-9所示。

图8-9  鸡的骨骼

鸡的两睾丸之间有主动脉及后腔静脉分布。睾丸一般为椭圆形或梭形，多为淡黄色，也有呈黑色、灰色或灰黑色的。睾丸体积的大小随年龄、体格及季节有所不同。阉割适龄的睾丸可由绿豆大、黄豆大至蚕豆大。右侧的睾丸比左侧的睾丸略为朝前，而左侧的睾丸较右侧的睾丸稍大。

三、绷子法

绷子法的特点是先用扩张器（也叫鸡绷子）扩大切口，再用套签在睾丸勺的配合下套取睾丸。做切口时，可以用一般骟猪刀。民间阉割能常将绷子、签套、睾丸勺和术刀4样工具装在一个用牛皮制作的刀包内，走乡串户进行阉割活动，如图8-10所示。

图8-10  绷子法使用的工具

四、术前准备

公鸡术前要空腹，宜在早上阳光充足的阴处。术前将脸盆洗净擦干，用酒精消毒好。把阉割器械（保定杆、开口弓、三角刀、套杆、小勺各一个）用酒精棉球消毒好，放入脸盆中，即可施行阉割手术。

五、公鸡的保定方法

术者坐在小板凳上，用右手握住鸡的双腿，左手压在鸡的双翅背部，将鸡左侧横卧于地面上。术者用左手将鸡右侧翅膀向前拉伸，再用左脚踩住，然后用左手握住鸡的两腿附关节，使鸡的两腿伸直相叠，再用右脚踩住。

六、手术部位

切口位置选择在倒数1、2肋骨之间靠背侧的上1/3与中1/3交界处，或最后肋骨的后缘，如图8-11所示。

图8-11  阉鸡的手术部位

七、公鸡阉割的操作方法

将鸡保定后，术者先用右手拔光术部被毛，再用酒精棉球消毒术部。用左手拇指将术部皮肤由前向后扒紧，并稳压在到数第一肋间中部。用右手持刀由背侧向腹侧一次切通腹壁，切口长度1.5～2cm，将手术刀放回原处，装上开口弓。用刀柄上的钩将腹膜钩破，伸入小勺把肠管推向侧方，再用套杆避开肠系膜上的血管，戳穿两睾丸间的系膜。戳破系膜后，可看到下方的睾丸，这时在小勺的配合下，用套杆上的棕丝套住睾丸，然后锯下取出，如睾丸掉入腹腔可用睾丸勺取出。再以同样方法，取出上方的睾丸。最后，取下开口弓，解除保定，松开翅膀，手术结束。如图8-12所示。

图8-12  公鸡阉割的操作方法

八、公鸡阉割的注意事项

（1）用签子刺破睾丸系膜时，不能刺破背部动脉或系膜血管，也不能刺得太深，如果刺破动脉，鸡会立即死亡。在刺破系膜时，要看准无血管的三角形白色区位置。

（2）锯下第一颗睾丸时，如果发现有小出血，则用铜勺灌冷水于出血点上止血；如果大出血，则停止手术。

（3）如手术后发现鸡胀气，要用手将切口剥开放气。如遇肠管脱出体外或在肤内，应立即将肠管清洗后放进腹腔里，并缝合。