知识拓展一 去角术

一、去角术概述

奶牛去角可以避免奶牛之间因打斗受伤，便于其成年后的管理，减少牛体受到伤害，尤其是乳房部位不致被跟随的牛顶伤。去角的牛比较安静，易于管理。去角后所需的牛床及阴棚的面积较小。尤其是散放饲养和成群饲喂的牛，去角更为重要。目前国外奶牛饲养已普遍实行去角术，国内也正大力实施推广这项技术。常用的去角方法有火烙法和药物法两种，去角工具如图10-48所示。

图10-48  去角工具

对奶牛进行去角处理必须在其幼龄时进行，通常在奶牛出生7～14日龄进行，最迟不能超过两个月。这时去角犊牛应激较小，不易发生休克，食欲和生长也很少受到影响。奶牛幼龄时去角，易于控制、流血少、痛苦小，不易受到细菌感染。

三、去角术的操作方法

（一）电烙铁去角的操作方法

电烙铁去角是利用高温破坏角基细胞，达到不再长角的目的。给奶牛去角所用的电烙铁是特制的，其顶端呈杯状，大小与犊牛角的底部一致。通电加热后，电烙铁各部分的温度一致。将电动去角器通电升温至480℃～540℃，使用时将其顶部放在犊牛角基部烙15～20s。用电烙铁去角时奶牛不出血，在全年任何季节都可进行，但此法只适用于35日龄以内的犊牛。去角过程中应注意检查，要将角基的生长点完全烫死破坏，如果在处理过程中用力不均、时间不当，可能导致部分生长点遗留，将起不到去角的作用。去角后应注意经常检查，在夏季由于蚊蝇多，有化脓的可能。如有化脓，在初期可用3%双氧水冲洗，再涂以碘酊。用电烙铁去角如图10-49所示。

图10-49  电烙铁去角

（二）苛性钾涂抹去角的操作方法

犊牛5～7日龄时，剪去其角基部的毛，然后将凡士林涂抹在角基部四周，以防涂抹的苛性钾流入眼中。用苛性钾棒（手持部用纸或塑料布包上，以免烧伤）在犊牛角的基部涂抹磨擦，面积要包被角基（1.5～1.8cm²），至表皮有微量血渗出为止，或直到出血为止。应注意的是，正在哺乳的犊牛施行手术后4～5h才能到母牛处吃奶，以防苛性钾腐蚀母牛乳房及皮肤，或在去角初期应与其他犊牛隔离，同时避免雨淋，以防苛性钾流入眼内或造成面部皮肤损伤。操作应细心认真，如涂抹不完全，角的生长点未能破坏，角仍然会长出来，一般涂抹1周左右，涂抹部位的结痂会自行脱落。苛性钾涂抹去角如图10-50所示。

图10-50  苛性钾涂抹去角

四、去角术的注意事项

（1）犊牛去角前应从原牛群中隔离出来。

（2）去角设备使用前必须洗净，并彻底消毒。

（3）去角处理后，需隔离数日，以便观察和紧急处理。

（4）去角处理初期应尽量避免蚊蝇干扰。

五、年龄较大的牛去角方法

可用锯、锉或其他特制的去角器去除牛角，如图10-51所示。

图10-51  年龄较大的牛去角

（1）将牛保定好，尤其头部。

（2）用线锯沿距角基部3～5cm处将角环型切下，要求速度快、手法稳，一次成功。

（3）对于角基切下后有出血的毛细血管，用高锰酸钾压迫或电烙铁烙烫止血。

（4）基角无空腔的，用7%碘酒涂布、消毒创面，用绷带包扎（最好是两角用同一条绷带，易包扎、不脱落）后将松馏油或鱼石脂充分涂布在绑带上，防止进水感染。

（5）去角后基角空腔及创口较大，为防止感染，腔内可撒一些抗感染药物，再用碘酒棉球将空腔填满（不可填塞太紧），最后填塞防水的松节油或鱼石脂脱脂棉，绷带包扎方法同基角无空腔。